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公共卫生

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精彩的政治文章强调了米歇尔·奥巴马对抗儿童肥胖的努力

作者:Shivani Chandrashekaran and Ava Runge

第一夫人正在开展的改善儿童营养、健康和福祉的倡议

随着美国总统奥巴马(Barack Obama)进入总统任期的最后阶段,公众的注意力正转向对他过去8年所取得成就的反思。然而,在这一时期,一些宣传力度最大、影响最大的倡议是米歇尔·奥巴马针对儿童肥胖和营养的倡议。

政治报,是一个广受欢迎的美国政治新闻组织,主要报道美国和国际政策和政治新闻文章详细介绍了第一夫人在过去八年的“食物大战”项目。为了全面了解奥巴马夫人的成功项目,著名的高级食品和农业记者Helena Bottermiller Evich和政策记者达伦·萨缪尔森采访了60多位熟悉奥巴马夫人工作的人士,包括她的现任和前任顾问、国会议员、食品行业和州农业领导人、营养和肥胖专家以及历史学家。

米歇尔·奥巴马的八年食品大战

这篇文章强调了奥巴马夫人与健康和营养的个人联系,这种联系早在她入主白宫之前就开始了。在担任美国第一夫人之前,奥巴马夫人是芝加哥的一位职业母亲,在照顾两个女儿的同时兼顾自己和丈夫的事业。在吃了无数个冷冻晚餐后,孩子们的医生提醒她,孩子们的身体质量指数(BMI)不断上升,这位即将成为第一夫人的人突然更加意识到营养的重要性。奥巴马夫妇随后聘请了大厨山姆·卡斯(Sam Kass)陪同他们前往白宫,并在营养方面为一家人提供建议。因此,奥巴马夫人在这些倡议背后的许多想法很早就开始了,而且源自个人经验。

根据政治报文章中提到,第一夫人在推动健康相关政策并迅速通过这些政策方面取得了巨大成功。她在白宫的第一项成就就是在白宫的草坪上开辟了一个菜园。她也建立了知名度让我们动起来!活动的重点是学龄儿童的营养选择和体育活动。此外,奥巴马夫人的努力促成了法案的通过健康,无饥饿儿童法案该计划呼吁对学校膳食进行几十年来的第一次重大营养更新,并对自动售货机和学校食堂出售的食品制定了严格规定。她也参与了FDA最近的决定改变营养标签上标明了食用分量和添加糖。除此之外,奥巴马夫人还创建了一个新的饮食指南,我的盘子,以取代过时的食物金字塔。

政治报强调了奥巴马夫人在每一项新举措中所面临的反弹和批评。她先是被批评想要做太多的事情,然后又被批评做得不够;的标签# thanksMichelleObama抗议学校食堂供应的新式且不太上相的食物。然而,最近肥胖率有所上升开始减少一些人认为,奥巴马夫人的举措促成了这一变化。不管在降低儿童肥胖率方面应该获得哪些荣誉,阅读教育美国儿童健康习惯的持续努力是非常棒的!

(图片来源:USDAgov组成

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“城市改变糖尿病”峰会:城市2型糖尿病的文化和社会驱动因素是什么?

作者:Emily Regier, Kelly Close

推特摘要:诺和诺德公司在哥本哈根召开的“城市改变糖尿病峰会”的主要要点

我们的团队有幸前往丹麦的哥本哈根参加鼓舞人心的活动诺和诺德城市糖尿病改变峰会.首脑会议突出了联合国第一年的调查结果城市改变糖尿病计划该研究旨在研究城市2型糖尿病的主要社会和文化驱动因素。超过世界人口的一半生活在城市,包括三分之二的糖尿病患者(超过2.5亿人)。全球有五个城市被选为该项目的第一年,分别是休斯顿、哥本哈根、上海、天津和墨西哥城,以及约翰内斯堡和温哥华加入这个项目第二年。

在大多数情况下,这五个城市都遵循一半原则:一半的糖尿病患者被诊断出,一半被诊断出的患者得到治疗,一半被治疗的患者达到目标,另一半达到目标的患者避免并发症。也有一些明显的例外,比如哥本哈根98%的糖尿病患者接受了一些治疗(而不是50%),墨西哥近70%(而不是50%)的糖尿病患者没有达到血糖指标。糖尿病的总体患病率从哥本哈根的5%到上海的略低于18%不等。

除了介绍五个参与城市的初步研究成果外,峰会还举行了主题演讲和小组讨论,包括“城市糖尿病”(城市中的2型糖尿病)的主要社会和文化贡献者,以及如何利用城市作为大规模社会变革的模式。

我们的五大收获

1)城市糖尿病最大的社会风险因素是什么?

David Napier博士(英国伦敦大学学院)综合了过去一年的研究结果,指出四个社会因素是众多人群中风险的关键决定因素:

  • 金融约束:他强调,财政限制不仅包括使人们无法获得基本资源的绝对贫困,还包括限制人们积极主动和对未来抱有希望的能力的可感知的限制。

  • 资源约束:资源限制通常与财政限制联系在一起,但更具体地定义为无法获得当地的医疗保健、药物、营养食品、锻炼或教育资源。

  • 地理约束:这些问题包括一系列在城市环境中被放大的问题,如污染、犯罪、基础设施,甚至隔离。

  • 时间限制:纳皮尔博士的主要观点是,人们必须优先考虑生活中的每件事。对于所有社会阶层的人来说,医疗保健往往远远不是最重要的,因为许多人已经被工作和家庭责任压得喘不过起来。

Napier博士强调,在解决糖尿病的脆弱性时,必须考虑文化和社会因素。这意味着要问这样的问题:(i)病人觉得他们有能力做出改变吗?(ii)饮食建议是否与人们的饮食传统相冲突?(iii)糖尿病是患者最大的问题吗?以及(iv)该人认为什么是正常或健康的身体类型?

2)气候变化和糖尿病?一种新的伙伴关系出现了。

诺和诺德执行副总裁贾博·里斯宣布,诺和诺德将与C40城市气候领导小组建立联盟。C40成立于10年前,是为了应对G20峰会对气候变化缺乏关注的问题。自那时起,中国已发展为82个“特大城市”,占全球GDP的25%,截至2014年,共采取了8068项具体减排行动。C40执行主任马克·瓦茨先生指出,各成员城市报告说,他们30%的行动直接来自于与网络中的其他城市分享知识和最佳实践,这表明像这次峰会这样的会议可以带来真正的改变。

3)同伴支持如何影响糖尿病结局?

Edwin Fisher博士讨论了同伴支持如何帮助解决糖尿病风险的社会决定因素。他强调,大多数糖尿病患者每年在医生办公室花大约6个小时(最多!),每年自己管理糖尿病的时间为8760小时。Fisher博士简洁地说:“人们需要帮助来度过这8760个小时。”同伴支持者可以特别有能力提供这种帮助,在诸如糖尿病的日常管理、与临床护理和社区资源的联系,以及可能最重要的社会和情感支持等领域提供帮助。事实上,费舍尔引用的研究表明,社会孤立和吸烟一样致命。

此外,同伴支持能够使那些医疗保健往往“难以触及”的高优先群体参与进来,这些群体包括风险特别高或临床状况较差的群体、少数民族和财政资源较少的群体。

4)我们怎样才能使健康变得轻松愉快呢?

在一个非常有启发性的小组讨论中,发言者提出了使公众健康干预措施方便和有趣的重要性。正如Helle Søholt女士(Gehl Architects的首席执行官)所指出的,56%的哥本哈根人骑自行车上班是因为环境迫使他们这样做——“这是显而易见的选择,因为这是最快、最简单的出行方式。”美国卫生部长Vivek Murthy博士最近在2015年TEDMED会议上谈到了“幸福”作为一个公共健康焦点的相关话题,他指出,幸福只能改善情感健康,但也能改善身体健康。

(5)走向集体效应。

城市变化中的糖尿病突出了当今糖尿病背后挑战的复杂性。除了糖尿病的生物成分外,还有无数的因素会导致糖尿病的风险,这使得一旦糖尿病发生,管理糖尿病变得越来越困难。首脑会议的一个重要主题是"集体影响"的概念,即侧重于跨部门合作(即食品工业与城市规划者合作与医院等)以解决糖尿病预防等复杂问题的解决办法。正如波士顿FSG的John Kania先生所说,“如果你想改变系统,你必须让系统进入房间。”

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会议上的珍珠
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凯利密切

为什么肥胖症没有单一的解决方案?罗伯特·伍德·约翰逊建立美国健康文化基金会的吉姆·马克斯说

作者:Melissa An, Emily reger, Manu Venkat, Kelly Close

推特摘要:在肥胖周上,我们与备受尊敬的罗伯特·伍德·约翰逊的吉姆·马克斯博士一起讨论“健康文化”和社会/政策变革的必要性

简而言之:这个谩骂小组最近采访了罗伯特·伍德·约翰逊基金会的高级副总裁吉姆·马克斯博士。我们讨论了他对糖尿病和肥胖症现状的看法,以及他认为必须做些什么才能做出真正、有影响力的改变。他解释说,需要在美国创造一种“健康文化”,政策和社会变革都是改善美国健康状况的关键。

在波士顿的肥胖周会议上,我们有机会与主讲人吉姆·马克斯博士(罗伯特·伍德·约翰逊基金会高级副总裁)坐下来。在我们的讨论中,我们听到了他对罗伯特·伍德·约翰逊基金会(Robert Wood Johnson Foundation, RWJF)抗击儿童肥胖工作的看法,以及他认为该领域面临的最大挑战和机遇。正如他在主旨演讲中所做的那样,他雄辩地阐述了建设“健康文化”的重要性,他强调,这远远不止是确保没有疾病。马克斯还警告说,不要过于依赖技术作为变革的动因,因为他认为,医疗体系的社会和政策组成部分要强大得多。他乐观地总结道,虽然美国的健康和医疗肯定有缺陷,但“潜在的滑坡是改善。”

Manu Venkat:非常感谢您与我们见面,Marks博士!随着对抗儿童肥胖的努力的开展,你认为目前最需要关注的领域是什么?

吉姆是博士:当我们想到需要帮助的地区时,我们被全国各地报告儿童肥胖减少的迹象所鼓舞。但他们来得早,而且很脆弱。早期的担忧是,白人高收入人群的下降幅度更大。因此,贫富差距的问题,尤其是在非裔美国人和西班牙裔美国人身上,本质上是日益严重的。这显然是我们未来想要做更多工作的领域。在非裔美国人和西班牙裔美国人中,我们看到的唯一稍微改善的地方是费城。费城还使我们希望,针对其子女面临极大危险的家庭所作的努力能够成功地改善他们的健康。

凯利·克洛斯:我们很幸运地看到了为更健康的美国而合作(PHA)他们的工作给我留下了深刻的印象。我们想知道您能否谈谈罗伯特·伍德·约翰逊基金会对此的看法?

吉姆是博士:真正的问题是,我们需要建立一种支持健康的文化。真的,每个部门都需要参与,无论是运输、农业还是私营部门。所有这些都可以发挥作用。如果我们必须说一句话,那就是,健康在我们的社区和家庭中开始、培养、保护和保存。这也不是医生的办公室。我们需要认识到我们社会中的这种不平衡。

在更大的背景下,我们在肥胖研究中发现,这证明了改变文化需要做些什么。想想地球日和回收利用——这些在现在很正常,但在40年前却不是。当我长大的时候,安全带和安全气囊——你在车里是买不到的,然后你可以买到它们。现在他们是例行公事,每个人都在用。文化的改变是有可能发生的。我们可以把肥胖及其原因视为最难改变的领域之一。它与食物和身体活动的环境有关。我们在这个问题上支持了很多工作,我们看到了进步,这给了我们希望,我们可以看到一个广泛的健康文化被接受和发展。它还让我们认识到,除非我们对健康和幸福有更大的愿景,否则肥胖工作是无法持续的。

艾米丽·雷吉尔:如果让你选一个你认为最容易解决的肥胖问题,你会选哪个?你会怎么做?

吉姆是博士:我不能选,也不会选。肥胖流行的核心在于它是我们国家发生的许多小变化的集合。净效应是逐渐积累的不活动和增加的卡路里消耗。我和医学院的学生交谈过,问他们在他们的生活中是否有过不得不起床换电视台的经历。没有人举手。这是一个有点愚蠢的例子,但它说明了一个更大的观点,活动已经从我们的生活中被设计出来了。现在,当你进入大多数建筑物时,楼梯井都隐藏在防火门后面,电梯在前面和中间。当你走进古老的建筑,楼梯是突出的、广阔的、宏伟的。电梯就在拐角处,只有一个电梯,它只是用来移动设备或帮助残疾人的。所有这些都是变化的例子。

Manu Venkat:考虑到你对如此多不同疾病的看法,你能从其他疾病领域卓有成效的努力中得出什么重要结论吗?

吉姆是博士:我认为疾病领域之间总是有差异的。人们比较的最常见的可能是烟草。但我认为确实有重要的区别。烟草在有意使用时是致命的。食物不是这样的。食物是每一种文化和庆祝活动的一部分。所以我们在健康社区中很难处理这些细微差别。我们如何支持和促进有利于健康的变化,同时又认识到食物、家庭、庆祝和文化的重要性?运动也是如此。我认为关注其他领域是有用的但我们也很重要认识到这些差异。 I actually think the most interesting solutions may come from outside health. What are other things out there that are going to change trajectories of other sectors? How might they be considered?

Manu Venkat:已经有很多研究重新设计了一个可扩展的糖尿病和肥胖预防项目。当他们到达时,你认为我们将如何支持他们?这是来自纳税人、政府还是其他方面?

吉姆是博士:我认为,为每个需要的人提供优质医疗服务的最大挑战是我们国家有太多的疾病,而且发生在生命的早期。所以我们需要让运动变得有趣,而不是一件苦差事。健康食品吃起来很有趣,吃起来很酷——这并不是一种剥夺。这些事情将发生在医疗保健之外。如果我能想出一种人口测量方法来显示发生了什么,而不仅仅是在儿童中,它会是诊断出糖尿病的年龄。因为我们知道它正在变得越来越年轻,但随着人们变得越来越活跃,越来越关注自己的体重,我们希望看到诊断年龄的上升。这可能成为一个早期指标,表明肥胖的改善与疾病的减少正在取得回报。

凯利·克洛斯(Kelly Close):马克斯医生,在一个相关的问题上,我们越来越担心年轻的医学院学生进入他们将解决大量肥胖和糖尿病的领域时缺乏激励。我们能做什么?

吉姆是博士:我认为这是一个挑战,因为这与医疗保健系统的成本有关。大多数医学院的学生毕业时负债累累,这使得他们很难进入初级保健或低收入专业。他们的债务问题也会得到咨询;他们被告知,如果你有10万美元的债务,需要多少钱才能还清,这意味着你能负担得起房子、汽车和其他费用。糖尿病预防不会是一项得到很好补偿的事情。我想我们将会更多地向中级医疗服务提供者靠拢:护士,YMCA/YWCA的咨询师做糖尿病预防工作。根据个人情况,有些人可能需要密切的医疗建议或密切的医疗监督,而其他人则不需要。我认为作为一个社会,我们需要更全面地思考。假设你去沃尔玛,你有前驱糖尿病,护士说,“让我看看你的购物清单,告诉你如何改变。”这种培训在沃尔玛很容易就能找到。 You don’t have to have a physician or even a serious dietitian.

Melissa An: RWJF正在启动的哪个项目让你特别兴奋?

吉姆是博士:如果要我说哪一个,我认为这是社会各部门的联合,以及对健康不同于没有疾病的认识。人们想要的并不是我们认为他们想要的那种健康;他们想要美好的生活。我有两个孙子,第三个也快生了。我想了解我的孙子孙女们;我想和他们一起玩。我喜欢我的工作;我想继续工作。如果他们的父母工作,我可能得照顾他们的孙子孙女。我能做到的最好的事情,和旅行,是保持我的健康。 Don’t smoke, watch what I eat, exercise, get my flu shots. I talked with L’Oreal in the past, and how do they market a product? They put in the lifestyle that potential customers want. We have to think of health that way. It’s the framing of health as the World Health Organization definition: physical, social, and mental wellbeing. When you have health like that, then you have the best chance for a fulfilling life, warm relationships, a job that’s meaningful, a close family, and a close community. That’s the American dream: equality of opportunity. We’ve got to put health in the middle of that dream instead of framing it as the absence of suffering only.

最后我要说的是,人们非常关心我们的健康和医疗。唯一在科学上站得住脚的立场是乐观主义。一百年前,四分之一的婴儿在五岁前夭折;几乎每个家庭都发生过这种事。人们过去能活40到45岁;他们现在多活了30年。导致死亡的主要原因是腹泻,呼吸系统疾病,以及类似的疾病,这些现在在美国是不常见的死亡原因。这有点像股市有涨有跌,但潜在的斜率是改善。

凯利·克洛斯:马克斯医生,非常感谢您今天与我们分享您的宝贵时间。你们的基金会是所有从事公共卫生工作的人的灯塔我们很幸运肥胖周说服了你们和成千上万的医生,护士,研究人员,政策制定者和倡导者交谈我们也非常感谢你们花时间和我们这一小群人在一起。

吉姆是博士:当然,也非常感谢你们在公共卫生方面所做的一切。

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