COBA会议在与儿童肥胖的斗争中取得进展

马克斯韦尔·沃蒂、莱达·埃斯皮诺萨和梅丽莎·安

推特摘要：#COBASF 2015：来自@Kurbo Health+粮食不安全课程的有希望的结果

我们最近在旧金山故乡参加了为期两天的儿童肥胖湾地区（COBA）会议。200多名与会者聚集在一起，了解儿童肥胖流行的原因和潜在的解决方案。会议吸引了各式各样的人。（例如，医生、护士、公共卫生专家、学校管理人员、学生），从食品安全到医疗生态再到苏打水税，各种各样的讨论都与之相匹配。

我们的珍珠：

1. 一场激动人心的研讨会式分组讨论会展示了库尔博健康它利用一个简单的交通灯系统来帮助孩子们过上更健康的生活。Kurbo Health的Thea Runyan女士和Awara Mendy女士解释说，缺乏专门针对儿童的方便饮食和运动技术是他们团队的动力（由Joanna Strober领导，她是《健康》一书的作者）达到50/50）启动该程序。该应用程序适用于8-18岁的年轻人，使用简单的“红灯、黄灯和绿灯”该系统帮助儿童学习营养知识并做出明智的食物选择。该系统还包括食物和运动跟踪工具、个性化短信和通知、游戏和每周挑战。除了该应用程序外，Kurbo Health还提供了一个为期12周的计划，其中包括健康教练的一对一支持，并让整个家庭参与其中。因为s于2014年8月启动，约有200个家庭参与了该计划。值得注意的是，Runyan女士和Mendy女士都表示，启动该计划的儿童中有90%完成了该计划，88%的儿童实现了他们的减肥目标。当然，真正的问题是该计划的儿童是否会继续保持w即使在项目结束后，也会有8次失败——这一目标一直是肥胖预防项目的主要障碍。该应用程序在网上免费应用商店；节目每月费用为40-75美元（取决于所选择的计划：一个月计划为75美元/月，三个月计划为60美元/月，或者六个月计划为40美元/月）获得一对一支持教练。Runyan女士指出，Kurbo Health目前正在寻求降低其价格点和扩大低收入家庭获得服务的途径。

2. 食物不安全与2型糖尿病和肥胖有何关系？加州大学旧金山分校的希拉里·塞利格曼（Hilary Seligman）博士做了一次引人注目的演讲，描述了广泛的食品不安全和饥饿与肥胖流行的密切关系。塞利格曼博士强调了食品不安全的惊人程度（定义为营养食品供应有限或不确定）在美国，她引用了七分之一的美国家庭和五分之一的美国儿童生活在食品不安全的状态。值得注意的是，她强调，许多食品不安全的美国人也超重或肥胖，这是一个很难发现的现象。塞利格曼博士解释说，这种肥胖源于所谓的“轻度食品不安全”这一现象发生在9%的美国家庭中。这一群体能够满足饥饿，但可以通过食用高热量、低营养的食物（如薯条、糖果、苏打水）来实现。这种环境对成人和儿童都有风险；塞利格曼博士甚至认为，这种环境可能会影响后代，因为处于不健康食物环境中的母亲会将肥胖和糖尿病的增加可能性传给新生儿。你可以观看塞利格曼博士关于这一主题的完整讲座，题目是“肥胖症和美国隐藏的饥饿流行病”在这里.

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