美国食品药品监督管理局

由Shivani Chandrashekaran和Ava跑步

第一夫人改善儿童营养、健康和福祉的持续举措

随着巴拉克·奥巴马总统进入总统任期的最后一段，公众正将注意力转向反思他过去八年的成就。然而，在此期间，一些最广为宣传和影响最大的举措是米歇尔·奥巴马针对儿童肥胖和营养的举措。

政客，一个受欢迎的美国政治新闻组织，报道美国和国际政策和政治新闻，最近发表了一篇优秀的文章文章详细介绍了过去八年来第一夫人的“食物大战”项目。为了全面介绍奥巴马夫人的成功计划，著名的高级食品和农业记者海伦娜·博特米勒·埃维奇和《政策》记者达伦·萨缪尔森采访了60多位熟悉奥巴马夫人工作的人士，包括她的现任和前任顾问、国会议员、食品工业和州农业领导人、营养和肥胖专家以及历史学家。

米歇尔·奥巴马的八年食品战

这篇文章强调了奥巴马夫人与健康和营养的个人关系，这一关系早在她入主白宫之前就开始了。在她成为弗洛特斯之前，奥巴马夫人是芝加哥的一位职业母亲，在照顾两个女儿的同时兼顾自己和丈夫的事业。经过无数个晚上的冷冻晚餐，她的孩子的医生提醒她注意他们不断上升的BMI水平，这位即将成为第一夫人的人突然意识到营养的重要性。奥巴马夫妇随后聘请了厨师山姆·卡斯（Sam Kass），由他陪同他们来到白宫，并帮助全家提供营养建议。因此，奥巴马夫人在这些倡议背后的许多想法很早就开始了，并源于个人经验。

根据政客第一夫人在推动卫生相关政策并使其迅速通过方面取得了巨大成功。她上任后的第一个成就是在白宫草坪上建了一个菜园。她还建立了著名的我们走吧！这场运动的重点是学龄儿童的营养选择和体育活动。此外，奥巴马夫人的努力导致了该法案的通过健康无饥饿儿童法案她呼吁几十年来首次对学校膳食进行重大的营养更新，并对自动售货机和学校自助餐厅出售的食品制定了严格的规定。她还参与了FDA最近决定改变营养事实标签，以指导服务的大小，包括添加糖。最重要的是，奥巴马夫人还创建了一个新的饮食指南，我的盘子，取代过时的食物金字塔。

政客强调了奥巴马夫人面对每一项新举措的强烈反对和批评。她先是被批评做了太多的事情，然后又被批评做得不够；标签#谢谢奥巴马抗议学校食堂提供的新的、不太上镜的食物。然而，肥胖率最近有所下降开始减少在美国的某些城市的学龄前儿童中，有些人认为奥巴马夫人的倡议为这一变革做出了贡献。无论信贷是否应该被授予减少儿童肥胖率，很高兴阅读持续努力教导美国儿童健康习惯！

[图片来源：乌达戈夫和ChooseMyPlate.gov]