玛格丽特·阮(Margaret Nguyen)和亚当·布朗(Adam Brown)著
的建立更健康美国的伙伴关系(PHA)排名第二建设更健康的未来首脑会议2013年3月7日至8日,在华盛顿特区,会议讨论了一个具有挑战性的问题:我们如何结束儿童肥胖症。我们欣赏了一系列名人云集的演讲者,其中包括第一夫人米歇尔·奥巴马、纽瓦克市长科里·布克和纽约巨人队四分卫埃利·曼宁(看这个)视频为峰会演讲)。
米歇尔·奥巴马—我们如何帮助父母改善他们孩子的健康
奥巴马夫人他是峰会上最受期待的演讲者。她的演讲主要围绕三个主题:父母对孩子的营养和活动有最大的影响;营销健康食品是负责任和有利可图的;父母是榜样,也应该关心自己的健康。在她的演讲中,持续的主题是,那些每天忙于养家糊口的父母,是为孩子的健康做出大多数决定的人。她认为,公共和私营部门可以共同努力,特别是通过聪明的营销,使“健康的决定成为容易的决定”。达顿餐厅(Darden Restaurants)、迪士尼(Disney)和沃尔玛(Walmart)等企业与食品卫生管理局(PHA)合作,通过选择广告产品和宣传方式,优先选择更健康的食品。我们认为,这些公司仍处于他们可以做出改变的初始阶段,但我们向这些公司为促进更健康的选择所采取的早期步骤致敬。
第一夫人还讨论了目前正在实施的令人鼓舞的政策和项目。的让我们动起来!积极的学校倡议将投入超过7000万美元的促进身体活动,并将PE返回学校。此外,Reebok在未来三年内宣布了3000万美元的“开创性投资”,以扩大他们对体育活动中儿童和成年人的组织和倡议的支持。他们也将其授予的承诺更新博克孩子们计划。这是一项让孩子们在课前活跃起来的课前计划,它是基于一项研究,该研究表明体育活动有助于学生在学校学习得更好。
她最后的遗言是提醒父母们不要放弃照顾自己。当她提醒大家(大家笑了)她“并不是一直住在白宫”时,她很同情父母们。她记得“一次杂货店购物之旅需要一个精心策划的袭击计划。”奥巴马夫人解释说,她理解父母要真正照顾好家庭的一切所面临的压力,从供养家庭的经济成本到保护孩子的健康。与此同时,她要求我们重新定位这种思维方式,“让健康成为真正的家庭事务。”
全明星的演讲者
布克市长发表了大会上最激动人心的演讲之一,强调了儿童肥胖问题的紧迫性和重要性。正如他解释的那样,肥胖正在“蚕食我们孩子的基础,消耗他们的潜力和梦想,提高生活成本,降低生活质量。”尽管这是严峻的前景,但他警告着愤世嫉俗,并认为这不是“我们能够呢?”不是一个问题但是“我们有集体意志吗?”更好地更好地健康的孩子。最后,他呼吁为公私合作伙伴关系设定具体和可操作的目标。这肯定是会议的主题和PHA的主要目标。
在峰会期间,Reebok还通过BOKS创始人和执行董事的谈话,宣布将致力于帮助儿童变得更加活跃凯萨琳Tullie和博克大使伊莱曼宁.两位演讲者因参与这个项目而受到热烈的掌声欢迎。2012年,“学前教育”项目在200所学校开展,锐步承诺到2015年帮助将“学前教育”项目扩大到1000多所学校。只有不到4%的小学提供日常体育教育,只有57%的小学定期安排课间休息,BOKS满足了孩子们更多日常体育活动的巨大需求。锐步在过去三年向BOK德赢首页S捐赠了500万美元,并承诺在未来三年每年承诺200万美元,以确保BOKS能够扩大学校的目标数量。
儿童每天锻炼60分钟
美国卫生与公众服务部卫生助理部长Howard Koh博士(医学博士,公共卫生硕士)介绍了一个关于2008年体能活动指引中期报告。这些针对儿童和青少年的国家指南建议每天进行一小时的体育活动中期报告确定以证据为基础的策略,以增加青少年的体育活动。一个2011年的调查的学生青年风险行为监测系统调查发现,42%的儿童和只有8%的青少年在调查前的7天中有5天每天进行60分钟中等至高强度的体育活动。很明显,增加锻炼时间应该是所有护理人员的主要目标,而要达到这一目标,我们还有很长的路要走。
报告也有相应的一页信息图表和字幕新闻这可以帮助家长和学校。它总结了报告中的主要发现和指导方针,可以让照顾者更好地了解他们的孩子应该进行多少体育活动。尽管这一信息适用于我们的孩子,但它提醒我们,体育活动对我们所有人都是多么重要。
里萨·拉维佐-莫里博士(医学博士,MBA),罗伯特·伍德·约翰逊基金会的首席执行官,也是体育活动指导方针中间报告小组委员会的主席,她给了一个概述中期报告并在小组讨论会上向小组委员会的同事介绍了其组成部分。从他们的讨论中,很明显,研究指出学校、体育的频率和强度是孩子们进行体育活动的最佳方式。大约有5500万学生上学,所以这是一个很好的机会教孩子们体育,让他们活跃起来。令人担忧的是,只有4%的小学、8%的初中和2%的高中提供日常体育活动。研究还表明,改善社区的“建筑环境”可以增加孩子们的活动。例如,增加社区的步行性、交通减速措施(减速带)、住宅密度、公园和娱乐设施的通道、树木和植被等,以及增加体育课,可以显著减少美国的儿童肥胖。教育政策制定者应该利用我们从最初获得的知识2008年身体活动指南报告并做出改变,帮助我们国家的孩子们活跃起来,变得健康。
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从一位母亲到另一位母亲——一位母亲对米歇尔·奥巴马演讲的看法
由凯瑟琳•纽曼
凯瑟琳纽曼编辑ChopChop,一本获奖的非营利性杂志,其使命是鼓励孩子们和他们的家人一起做真正的食物。她还著有等待鸟人的礼仪专栏作家真正的简单的的特约编辑FamilyFun,以及背后的博主benandbirdy.blogspot.com她写的是育儿她的孩子,喂养她的家人。
我在华盛顿特区的建设一个更健康的未来峰会上见到了凯莉和她的工作人员,这几天我们专注于我们的国家、我们的孩子和我们自己的健康和幸福,这是非常棒的。我们分享了很多信息,听取了很多专家的意见,大部分时间(如果我可以坦率地说)都在等待我们所有人参与的闭幕活动看到米歇尔·奥巴马讲话。
我听着,孩子,她在弹奏我的歌。她演讲的主题是父母我们——作为我们孩子的第一个也是最好的榜样:“说到底,”她说,“当涉及到我们孩子的健康时,没有人比我们每个人作为父母的影响更大。”我们知道,家庭在我们所有人的工作中扮演着独一无二的重要角色。这是我今天想要关注的事情之一,我们所有人都可以做些什么来更好地帮助那些想要为孩子做出健康选择的家庭。”为此,她解释说,“我们为孩子的健康所能做的最重要的事情之一就是照顾好自己的健康。”当然,这不是爆炸性新闻,但想起它总是有点令人振奋,对吧?这句话特别重申了我对第一夫人的爱:“我们不能躺在沙发上吃薯条,却期望我们的孩子吃胡萝卜,在街区里跑来跑去。”游手好闲的人。
当我的孩子还小的时候,我常常认为我对自己的义务是飞机强制要求的“先戴上自己的氧气面罩,然后再帮助别人”。“没错,”我站在开着的冰箱前吃着一块冷披萨时,我就会这样想,这时有些婴儿在厨房地板上抱怨。“接下来我来帮你,”我一边煮着第二杯咖啡,一边把豌豆和胡萝卜塞进过滤网,倒出麦圈,把一个鸡蛋放进鲜嫩的富含蛋白质的凝乳中。然而,我可以熬一整天直到晚餐时间坐下来吃任何东西。我可能——现在仍然可能——感到矛盾的压力太大,以至于无法去做最能让我放松和充满活力的事情(比如瑜伽或跑步)。我可以——谢天谢地不再——在某人打盹的时候吃掉所有剩下的金鱼饼干,然后叫它午餐我们都说谈话,对吗?但它仍然很难照顾自己,以便真正使我们能够尽力照顾我们的孩子,并且为那些孩子塑造了我们将为他们提供任何东西的确切健康习惯。一个nd I’ll tell you this: get in the habit of eating healthy, because the older your kids get, the more they watch and understand, and the more inclined they will be to actually – and yes, both my 10- and 13-year-old have done this – call you a hypocrite.
所以,如果不是为了你,也是为了你的孩子:坚持每天吃三顿健康的饭菜。(我经常吃我称之为“妈妈午餐”中间的一天,这是一个极大的沙拉我8夸脱不锈钢碗里,满是碎甘蓝、金枪鱼罐头、切芹菜、腌辣椒,平托豆类、羊乳酪,和其他奇怪的东西我喜欢,因为孩子们不吃它!)保证半小时的活动时间,即使是陪孩子进城看漫画书或者做家务汗水到老人理查德·西蒙斯练习带你在图书馆一直更新。吃零食可以补充能量,而不是消耗体力。奥巴马夫人将“真正而有意义的改变”描述为“我们对孩子们的道德义务”——是的,我们知道这一点。这就是为什么当我回到家,我做了一件我一直推荐别人做的事情:我收集、准备并制作所有我最喜欢的健康零食,这样当饥饿来袭时,我就不会偷取孩子们从生日派对上带回家的糖果袋。基本的角色模范,但你总得有个起点。
烤鹰嘴豆
烤鹰嘴豆是我最喜欢的零食之一:它们既便宜,又好吃得让人上瘾,富含蛋白质和纤维,而且它们的血糖指数又好又低。此外,它们也是沙拉中面包丁的绝佳替代品。我现在很喜欢老湾调味料,因为不管我放上什么,它最后都会让我想起(以一种好的方式)剥虾吃。如果你不喜欢,那就用不同的调味料——我用咖喱粉做了很多年,然后才尝试新口味。
成分
把烤箱加热到350度oF.把鹰嘴豆铺在衬有锡纸的烤盘上,喷上烹饪喷雾,摇晃它们。烤大约一个小时到一个半小时,摇晃平底锅一到两次,让它们均匀地变成棕色。当它们烤好后,应该是棕色的,松脆的。再撒上油,摇一摇,然后加盐和少量调味料。再放回烤箱3分钟,然后冷却(或不冷却)就可以吃了!大约1杯,相当于四份浓的份量。(罐头里有1.5杯鹰嘴豆,但烘焙时会缩水。)
血糖指数:28
碳水化合物:大约15克碳水化合物和5克纤维每0.5杯