简易烤箱里的大批量培根

由凯瑟琳•纽曼

活动时间:5分钟
总时间:15-25分钟
总碳水化合物:每片0.1克

这里有一个改变游戏规则的建议:把培根放在烤箱里烤。你会认为它不可能这么好，因为如果它是，为什么你以前没有做过?但是它太好了!它是完美的。我的意思是，除非你喜欢站在炉子前烤着满身脂肪的培根，做的培根永远不会端上桌因为每个人都会走过来吃。只是说青少年(#)。使用你能找到的最好的，不含硝酸盐的培根。然后只需加热烤箱到375,培根在一层大,有框的烤盘(你会适合约10条/表,尽管你可以烤超过一次一个表),和烘烤15分钟左右,检查它首先在10和20做好准备去。记住，当你评估它的熟度时，它冷却后会变得更脆。用纸巾擦干，做个英雄。

注1:你也可以把培根稍微煮半熟，用保鲜膜密封保存在冰箱里，然后当你“需要”培根时，把它放在纸巾上再用微波炉加热。

注释2:你想知道培根在这篇对你有益的文章中出现的巨大客串吗?事实上，培根并不是传统意义上的健康食品。但它实际上是蛋白质的一个很好的来源和快乐的一个极好的来源，而且它不会提高血糖，这是好事!

对凯瑟琳

凯瑟琳喜欢写关于食物和喂饱人们的文章。除了她的食谱和育儿博客Ben &鸟人(每周约有1.5万名读者)ChopChop系列使命驱动的烹饪杂志。这本儿童烹饪杂志在2013年获得了詹姆斯·比尔德年度出版奖——这是有史以来第一个获得该奖项的非营利组织——以及父母选择金奖。去年，他们为参加了“妇女、婴儿和儿童特别补充营养计划”(WIC)的家庭创办了该杂志的WIC版，目前受美国退休人员协会(AARP)委托，正在开发老年版《经验》(老练版)。他们每年通过付费订阅、医生办公室、学校和医院分发100多万份杂志。他们的使命从关注肥胖开始，随着时间的推移，已经转变为一个更全面的目标，以健康和幸福为核心。凯瑟琳的谩骂专栏也带有同样的氛围。

[图片来源:凯瑟琳·纽曼]