草本亚洲风格生菜卷

由凯瑟琳•纽曼

使:2 - 3份

总碳水化合物:每份2-6克，取决于搭配的食物

动手时间:30分钟

总时间:30分钟

这是一顿非常美味的晚餐，我的家人可以通过气味来辨别它在我们的房子外面．另外，每个人都可以用自己喜欢的药草和辅料来制作自己的包装，这是一件非常有趣的事情。即使是那些怀疑香草的人也会对新鲜的薄荷感到友好，如果你能弄到一些的话。唯一的问题是它本身的美味，这使得你需要双倍的食谱来养活一个四口之家。

成分

3汤匙酱油

1茶匙香油

1/2茶匙斯拉恰或参巴油(或其他辛辣的东西)

一汤匙植物油

2青葱的杏仁

一汤匙姜末

2瓣蒜，剁碎

1磅绞牛肉(是的，你也可以用火鸡)

为服务

• 1头白脱生菜或波士顿白脱生菜，整片叶子洗净并晾干

• 2杯新鲜的香草叶，最好是薄荷，罗勒和香菜(或挑选1或2杯)

• 胡萝卜(磨碎)和/或萝卜(切片)和/或黄瓜(切片或切成细条)，撒上盐和白醋或米醋

• 腌制墨西哥辣椒片(从罐子里取出)

• 杏仁葱

• 辣椒酱

指令

1.在一个小碗或杯子里，把酱油，芝麻油和辣酱搅拌在一起。

2.在一个大煎锅中用中火加热植物油。加入葱和姜，不断搅拌，直到香味，约1分钟。加入大蒜，再煮30秒，然后加入碎牛肉，把火调高，煮到棕色，大约3-5分钟，在煮牛肉的时候一定要把牛肉弄碎。

3.加入酱油混合物，炖大约2分钟，直到它完全加热。

4.让餐桌上的人们自己动手吃生菜叶，他们应该把生菜叶看作是一种多叶的玉米卷壳，里面塞满了肉、香草、蔬菜和其他佐料。

对凯瑟琳

凯瑟琳喜欢写关于食物和喂饱人们的文章。除了她的食谱和育儿博客Ben &鸟人(每周约有1.5万名读者)ChopChop系列使命驱动的烹饪杂志。这本儿童烹饪杂志在2013年获得了詹姆斯·比尔德年度出版奖(James Beard Publication of the Year)——这是第一个获得该奖项的非营利组织——以及家长选择金奖。去年，他们为参加妇女、婴儿和儿童特别补充营养计划(WIC)的家庭创办了WIC版本的杂志，目前正在受美国退休人员协会(AARP)的委托，开发他们的高级版本《老练》。他们每年通过付费订阅、诊所、学校和医院分发超过100万份杂志。他们的使命始于将肥胖作为其明确的重点，多年来，已转向一个更全面的，以健康和幸福为核心的目标。凯瑟琳的谩骂专栏也有同样的感觉。

图片来源:凯瑟琳·纽曼