如何在7分钟内制作低碳水化合物面食
由亚当布朗
使用Shirataki面条的糖尿病魔法,用于面食,拉面,汤等等。最后,实际上味道较大的低碳水化合物面条,对血糖产生了很小的影响!
我是一个恢复的黄色狂。
作为一个糖尿病的少年,我可以吃山的意大利面,一次容易消耗超过150克的碳水化合物 - 超过我现在在一天内吃的更多。当我上了CGM.并开始吃低碳水化合物大约十年前,我选择放弃意大利面 - 血糖益处和糖尿病简约超过了我对吃面条的热爱。
多年来,我彻底修补了各种低碳水化合物面条黑客,包括海带面条和螺旋化西葫芦(“色泽曲”)。这些都比没有面条略好,但有局限性 - 他们需要太多的准备时间,没有意大利面的纹理。
大约一年前,几个朋友告诉我关于“Shirataki面条” - 一个非凡的低碳水化合物面条实际上味道像面食并花费不到七分钟。他们现在已经成为我饮食中的一周近一周的主食。
Shirataki面条由亚洲植物的根(Konjac)制成,每个单人都有大约5-6克的碳水化合物。重要的是,100%的碳水化合物来自可溶性纤维,转化为对血糖的影响很小。
我已经尝试过两个品牌 -瘦面条和奇迹面条- 我从亚马逊的12包案件中购买前者。许多自然和亚洲杂货店也股票石灰石面条。每份约2.50美元,Shirataki面条比普通意大利面更贵。尽管如此,对于完全切割意大利面和面条,这些是低碳水化合物工具箱的受欢迎补充。(对于那些有腹腔的人,它们也是无麸质。)
我有一个高酒吧,用于包装食物- 我在标签上寻找少于五种成分,每份含量小于20克碳水化合物,大部分来自纤维的碳水化合物,也没有糖。Shirataki面条会见那个酒吧!另外,我喜欢他们可以存放在食品室里 - 我经常在我的冰箱里没有新鲜的食物。
如何在7分钟内制作低碳粉面条
Shirataki面条进入单件套餐(见上文),其中包含一些水。
打开包装,将面条倒入过滤器中,然后在水下冲洗一分钟。
在一个小锅(或电热水壶)中煮两杯水。
在一锅沸水中煮2分钟的面条。
将现在煮的面条移回过滤器,摇动热水。
用热的非油底干燥面条一分钟。
曾经煮熟过,Shirataki面条非常通用。我们制造了低碳粉素的意大利面,低碳水化合物拉面和低碳水化合物面条汤。下面的图片来自我的厨房桌子 - 他们显然不是餐厅或食谱品质,但我保证味道很棒。
我约为1.5单位的胰岛素,以覆盖下面的膳食,相当于约15克碳水化合物。
制作意大利面,搅拌在Pesto或红酱中煮熟的面条。(我们使用大约2汤匙PESTO或约¼杯红酱。)加入帕尔马干酪完成它!对于填充膳食,我们加入炒碎牛肉或蔬菜,鸡肉香肠或杏仁面包鸡肉招标(低碳水化合物鸡肉蛋糕!)。
制作拉面,将熟面条添加到自制拉面肉汤中:2-3杯沸水,1汤匙更好的比肉酱(鸡味),1汤匙红味噌酱,酱油(味道),sriracha(至品尝)。用煮熟的面条倒入碗中,然后添加您喜欢的任何浇头。我们喜欢烤芝麻,海藻,一个鸡蛋(我们喜欢软煮的),葱和香菜。
制作一个基本的面条汤,将熟面条添加到自制或商店购买的肉汤中。使其成为肉汤,加入鸡肉,虾和/或蔬菜。
注意:倾向从未收到本专栏中提到的产品的任何赔偿,并与公司无关;亚当只是使用它们,真的喜欢它们。
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