带着糖尿病出国旅行：带上你的糖果，也吃吧！
对
玛丽亚·霍纳
Maria分享了她在国外学习期间管理血糖水平的经验和策略
像许多年轻人一样，我喜欢旅行，并且会找任何借口去旅行。进入大学，我知道我想出国留学；当我在罗马校区了解到我大学的学期计划时，我已经准备好了。然而，患糖尿病旅行并不总是那么容易。行程越长，事情就越复杂，尤其是去意大利，一个以碳水化合物闻名的国家！
在意大利生活期间，患有糖尿病的人如何管理他们的糖尿病？
准备是关键！
为了确保我的旅行顺利进行，我做了一件最重要的事情，那就是花了很多时间做准备。这意味着计算出你需要的糖尿病用品的数量，提前订购，并找到空间将其打包。在我的博客，我创建了一个方便的电子表格这有助于你准确计算每件物品需要多少。你应该在旅行前几个月开始尽可能频繁地补充你的处方，以确保你储备了足够的供应品来维持整个旅行。当我准备去意大利的时候，我的保险只允许我一次订购三个月的补给品，所以我不得不等上几个星期再重新开药方。如果您的时间不够，请咨询您的医疗专业人员，他们是否可以帮助您订购额外的用品。
准备工作还意味着制定备用计划，以防出现任何问题，比如讨论可能遇到的挑战的解决方案。我有一支强大的团队在国内支持我，包括我的父母、朋友和医疗专业人员，所以在我离开之前，我确保在国外有几种方式与他们联系。我一到罗马，我的寄宿家庭、朋友和学校的工作人员就成了我需要帮助时可以帮助我的人。
以下是在旅行前与您的支持团队讨论的一些事情：
如果我的糖尿病供应不足，我该怎么办？我能从国外买到这批货吗？考虑到什么可以通过邮件发送，什么可以通过海关发送，以及邮件系统的可靠性，将邮件发送给我是一种选择吗？
如果我需要看医生或去医院，我能找到会说英语的医生吗？最近的医院在哪？
保险是如何运作的？我在国外时需要购买特殊保险吗？
我怎样才能与我的医生取得联系？如果我不能，我的支持团队的人可以联系我的医生吗？
下面是一个关于我在罗马时，备用物资和我的支持团队如何拯救了这一天的小故事：
学期快到一半的时候，我从威尼斯回来进行一次通宵旅行，一大早我就回到了罗马。我一定是被剥夺了睡眠，因为我把手机忘在火车上了！对其他人来说，这将是非常令人沮丧的，但可以控制；人们用手机做的大部分事情，比如电子邮件和短信，都可以在电脑上完成。对我来说，这感觉像是一场灾难，因为我的德克斯康G5连续血糖监测仪(CGM)被绑在我的手机上。我喜欢只需看一眼手机就可以检查血糖，但是没有手机，我就无法使用CGM。因为我习惯于不断地了解我的血糖，长时间不阅读是很困难的。长话短说，两天之后我才能找回我的手机，而且只有在我在罗马的支持团队的帮助下。谢天谢地，我有很多试纸和血糖仪(BGM)，所以我的备用物资来救援。
享受新食物，但要适度。
经过我所有的准备，住在罗马仍然给我带来了不同的挑战。尽管我想体验罗马所提供的一切，但我仍然必须牢记血糖管理，尤其是在进餐期间。意大利美食富含碳水化合物，从早餐的糕点到午餐和晚餐的三明治、比萨饼和意大利面。不幸的是，所有这些未知的碳水化合物都会使人很难保持血糖射程内.
我不想拒绝吃所有美味而富含碳水化合物的意大利食物。但我也不想让血糖超出我的目标范围。我发现我最好的选择是适度地吃这些食物(只吃一两口)，然后用美味的低碳水化合物食物来填饱自己，比如蔬菜和肉类。
为了准备一顿可能含有许多碳水化合物的饭，请确保在饭前补充额外的胰岛素。如果你最终吃的碳水化合物比预期的多（这很容易发生在意大利食物上），你就可以注射更多的胰岛素，即使这意味着在进餐期间停止服用胰岛素，你的血糖会更快地反应。
做一些调查，知道在餐馆点什么。
在餐馆就餐时，一个好的策略是点一道肉、海鲜或蔬菜作为主菜。在你在国外点低碳水化合物食物之前，了解一下当地的菜单对你有什么帮助。以下是我在意大利学到的：
意大利餐包括几道菜，包括开胃菜（Antiasto）、primi（第一道菜，通常是意大利面）、secondi（第二道菜，通常是肉或海鲜）、contorni（配菜，通常是蔬菜）和dolci（甜点）。
大多数人点的主菜是普莱米或第二盘。
您可以在菜单的antipasti、secondi或contorni部分找到最佳低碳水化合物选项。
如果你患有糖尿病，忽略primi部分——它对保持血糖在正常范围内没有帮助。
还有一个小贴士：当你不确定菜单上有什么东西时，询问服务器或在线查看图片都不会有什么坏处。这对我在意大利很重要，因为有些肉菜是面包屑做的。我在本文末尾列出了我最喜欢的低碳水化合物意大利菜。
与朋友和家人分享食物！
如果你不想错过所有的比萨饼和意大利面，让你的朋友帮你。如果他们点了一道高碳水化合物的菜，问问你是否可以用几口你的食物换他们的——这样，你就可以品尝一些比萨饼或意大利面，同时保持你的食物低碳水化合物。同样的道理也适用于甜点，比如冰淇淋：请朋友咬几口，或者分一口。
无论你决定吃什么，只要确保你仔细观察你的血糖，特别是在尝试新食物和猜测胰岛素剂量时。不要让你的糖尿病阻止你探索一种新的饮食和文化的所有奇迹，也不要让冲动的食物选择使你的血糖下降。这种平衡可能很难找到，但尽你所能享受这种体验。芒果（吃得好）！
有关糖尿病患者出国留学的更多详情、提示和建议，请访问我的博客，随机应变.
以下是一些我最喜欢的低碳水化合物意大利食品订单，按课程分类。
开胃菜：
Insalata caprese（马苏里拉、西红柿、罗勒沙拉）——如果你幸运的话，他们会用新鲜的马苏里拉（mozzarella di bufala），这是我吃过的最美味的奶酪！
绿格力米斯蒂（混合烤蔬菜）
Affettato misto或salumi misti（混合冷切）
火腿火腿
第二（主菜）：
Tagliata/bistecca/filetto di manzo（牛肉）
盐芥（香肠）
佩托·迪波洛（鸡胸肉）
蛋黄（小牛肉）
Bollito alla picchiapo（番茄酱炖牛肉）
康托尼（配菜）：
罗马洋蓟
胡椒酮（甜椒）
菠菜（菠菜）
Insalata（沙拉）
玛丽亚·霍纳(Maria Horner)是来自北弗吉尼亚的一名大学生。她在七岁时被诊断出患有1型糖尿病，但她并没有因此止步!2018年秋天，她得到了一个绝佳的机会去罗马留学，最近开始了一项博客关于她的经历，帮助和鼓励其他有兴趣出国留学的糖尿病患者。当她不在课堂上时，你可以发现她正在参加舞蹈课程或在厨房尝试新的食谱。她还喜欢旅行和冒险，她最近的冒险之一是跳伞！
