糖尿病患者应该吃什么
糖尿病患者如何获得营养？什么样的食物可以帮助你保持血糖水平在一定范围内？
食物——以及良好的营养——是糖尿病管理中一个棘手且必不可少的组成部分。很难做出让你的血糖水平保持在一定范围内的食物选择。无论你身在糖尿病之旅的何处，无论你目前的饮食习惯如何，我们都在这里向你展示糖尿病患者的健康饮食。
营养是什么?
在Dicribe，我们用营养来谈论我们个人的饮食习惯。把这看作是你一顿饭吃什么和你的总体饮食模式之间的区别。例如，有些人通常有健康的饮食模式（以蔬菜和有益于你的脂肪为中心），但偶尔他们可能会吃不太健康的一餐（例如，意大利面条和巧克力饼）。“良好的营养”意味着经常食用对健康有积极影响的多种食物。
为什么良好的营养很重要？
无论是否患有糖尿病，营养对每个人都很重要。但是对于糖尿病患者来说，你吃的东西会极大地影响你的血糖水平，时间范围内，长期健康结果，以及你的体重增长潜力。积极的饮食习惯有助于在这些领域及其他领域带来积极的结果和健康。
糖尿病患者应该吃什么?
关于营养有许多观点。良好营养最重要的部分是找到一种适合你的健康饮食模式，并且适合你的需要、环境和生活方式。为了帮助您浏览营养信息，以下是基于科学研究和个人糖尿病经验的Distribe建议：
减少的碳水化合物。碳水化合物是导致血糖水平快速上升的食物，会导致血糖水平不可预测的波动。一些尖尖的碳水化合物包括饼干、蛋糕、冰淇淋、糖果、面包、饼干、薯片、早餐麦片、大米、意大利面、苏打水和果汁。这些食品中有许多都是加工过的，并且含有添加糖——这会使你的血糖水平进一步升高。
尖锐的碳水化合物会让你更难控制每天的血糖水平。长期来看，它们与高血糖(高血糖水平)有关，高血糖会导致心脏病和2型糖尿病以及其他健康问题的恶化并发症．
另一方面，“慢碳水化合物”在体内分解得更慢，对血糖水平的影响更可预测。低碳水化合物包括生长在地面上的蔬菜(如绿叶蔬菜、花椰菜、西红柿和卷心菜)、豆类和蔬菜水果（适度地）。
最后，低碳水化合物食物通常对血糖没有什么影响。低碳水化合物的食物——如坚果和奶制品——通常含有蛋白质和健康的脂肪。有些食物不含碳水化合物，因为它们主要由蛋白质(肉类、鱼类或鸡蛋)或脂肪(黄油或油)组成。
说到碳水化合物，多少才算过量?
营养指南一般建议没有糖尿病的成年人每天摄入130克碳水化合物，但对糖尿病患者没有共识。diaTribe建议每天100-150克，这大约是一个人每天热量的25-30%，应该来自碳水化合物。这意味着，如果你的目标是每天摄入2000卡路里，那么其中550卡路里应该来自碳水化合物。我们发现，如果我们把碳水化合物限制在每餐或零食30克以内，就更容易保持在这个范围内。你必须尝试，找到适合你和你的生活方式的方式。计算碳水化合物是了解你每餐摄入多少碳水化合物的唯一方法。
如何改变营养呢?
很难对你的饮食做出大的改变，并让这些改变长期持续下去。这就是为什么我们建议从小的改变开始。想想你的饮食模式，看看你经常吃的食物上的营养标签。这可以帮助您确定从哪里开始。你也可以在下面找到我们要多吃的食物和要避免的食物清单。
选择一个你想改变的关键饮食习惯。
承诺在两个月内做出改变（这将有助于坚持下去！）。
然后再做一个小改动并重复。
为了逐渐减少尖锐的碳水化合物，试着一次只吃一种食物。例如，放弃果汁或苏打水，或限制每周吃一次冰淇淋。一定要阅读食品标签，看看不同食品含有多少碳水化合物和添加糖。你会想要用其他含有低碳水化合物或少碳水化合物的食物来代替高碳水化合物。
脂肪呢?
糖尿病患者吃东西是可以的脂肪，用含有脂肪的食物来代替尖锐的碳水化合物。也就是说，有些类型的脂肪比其他类型的更健康。我们建议限制饱和脂肪，用不饱和脂肪代替，比如地中海饮食中的不饱和脂肪。实际上，这意味着要多吃橄榄油、坚果、种子、鳄梨和油性鱼类，并控制红肉和奶制品的摄入量。
更多健康饮食小贴士
健康饮食有很多不同的策略。以下是一些您可能会觉得有用的基础知识。
学习阅读食物营养标签，这样你就知道你的食物中含有什么，以及它如何影响你的血糖。
高纤维食物有助于防止葡萄糖激增。纤维是植物性食物(蔬菜、水果、豆类和全谷物)中发现的一种有益营养物质，可以减缓碳水化合物的消化，帮助控制血糖水平。
了解分量大小对所有类型的食物都很重要，可以帮助你确保你的饮食均衡。
制作丰富多彩的膳食，确保你获得多种营养。在你的盘子里装满不同颜色的食物意味着你要多吃蔬菜和水果。
喝水以保持身体水分充足。
我们的清单:多吃的食物，用心吃的食物，少吃的食物
多吃:通常不会影响血糖水平的营养食品 |
吃谨慎:可能影响血糖和其他健康指标的营养食品 |
少吃:这些食物会使你的血糖飙升，损害你的健康 |
非淀粉蔬菜，尤指绿色蔬菜和地上生长的蔬菜 坚果和种子 豆,鹰嘴豆泥 大豆和豆腐 鸡蛋 瘦肉蛋白——鸡肉和鱼肉 橄榄油 鳄梨 全谷物(如藜麦、糙米和野生大米) |
水果,特别是浆果 红肉 原味酸奶或开菲尔 乳制品:牛奶、奶酪、白干酪、酸奶油和黄油 铁麦片 红薯 胡萝卜 甜玉米 全麦面食 低碳水化合物的面包产品 |
糖和蜂蜜 蛋糕，饼干，冰淇淋 糖果 加糖的酸奶 苏打水(避免) 果汁（避免食用） 白米 面包 土豆 饼干 早餐麦片 芯片 干果 加工食品 包装食品的成分清单很长 酒精 |