蓬松的蛋白质包装煎饼
由凯瑟琳纽曼
积极时间：30分钟
总时间：30分钟
制作:16个(2英寸)薄煎饼(4份)
总碳水化合物：每份8克（加上额外的浇头）
这些不含谷物的煎饼富含蛋白质，却不含碳水化合物，这意味着为你的早晨提供了良好而稳定的能量。它们很娇嫩，有点像鸡蛋——也就是说，它们很好吃，但它们不是杰迈玛阿姨，所以如果你为更多的人做，而不仅仅是你自己，你可能需要卖掉它们。我觉得"银元煎饼"是个不错的营销策略。两件事:1)你可以把干的材料翻倍，作为“煎饼粉”储存在冰箱里:只需要在搅拌机里的湿材料中加入一杯，就好了。2)我不是在写妈妈的博客，但我喜欢在做煎饼之前把面糊放在挤压瓶里，因为我发现这样更容易使用。(你也可以把它刮进密封袋里，剪掉角落——这对挤出字母和形状很好，如果家里有小个子的人可能会喜欢这样做。)
原料
2个蛋
2汤匙融化黄油（加上锅）
½杯牛奶
1杯杏仁面粉
½茶匙小苏打
¼茶匙盐
可选1茶匙香草提取物和/或½茶匙肉桂
黄油，酸奶和/或水果
指示
将湿法成分放入搅拌器罐中并混合混合它们。
加入干成分并再次融合，如果面糊似乎太厚，则添加飞溅或两牛奶。（我将如何知道它是否太厚？是一个合理的问题。如果搅拌机刀片似乎不愿意移动它，或者如果击球手太厚而无法轻易倒入。）
在中热量加热刨花或煎锅，然后慷慨地黄油。勺子或挤压两英寸的面糊圈子，然后煮煎饼，直到底部漂亮和棕色。这些不会透露他们的倾向于正常煎饼的方式，用泡沫突然出现在表面上 - 你将不得不轻轻地偷看下面。
仔细翻转他们，因为它们是一点点粘稠的脆弱而脆弱。（小麦粉的麸质很好，壮丽，这是什么让其他煎饼能够在没有破裂的情况下弯曲）。在他们的第二侧煮掉他们的另一分钟或两个，然后马上送走，即使你煮更多的击球手续;这些最好吃熟食，如果你试图让他们保持温暖，那就得到一点僵硬。
关于凯瑟琳
凯瑟琳喜欢写下食物和喂养人。除了她的食谱和育儿博客Ben＆Birdy.（约有15,000周的读者），她编辑了劈斩一系列任务驱动的烹饪杂志。这家儿童烹饪杂志于2013年赢得了今年年度奖项的詹姆斯胡须刊登 - 这是赢得IT的第一个非营利性 - 以及父母的选择黄金奖。去年，他们开始为妇女，婴儿和儿童（WIC）特别补充营养计划注册的家庭的WIC版本的杂志，目前正在开发经验丰富的经验丰富的经验丰富的高级版本，由AARP委托。他们每年通过付费订阅，医生办公室，学校和医院分发超过一百万件杂志。他们的使命始于肥胖，作为其明确的焦点 - 多年来转向了一个更全面的，在它的核心健康和幸福。这是同样的冒险凯瑟琳带到了诽谤栏。
[照片学分：凯瑟琳纽曼]
